Jelang Hari Raya Idul Adha 2023: 4 Rekomendasi Olahan Daging Kambing yang Bisa Kamu Coba

AYOINDONESIA.COM -- Tak terasa Hari Raya Idul Adha 2023 akan segera tiba.

Jika sesuai dengan kalender nasional, Hari Raya Idul Adha 2023 diketahui jatuh pada 29 Juni 2023.

Nah, jelang Hari Raya Idul Adha 2023, masyarakat muslim biasanya identik dengan hewan kurban.

Agar tidak bingung memasak atau mengolah daging kambing saat Idul Adha nanti, yuk simak rekomendasi berikut ini.

Meski Idul Adha tidak hanya identik dengan daging kambing, namun hewan kurban satu ini agaknya banyak di hindari karena baunya yang kurang sedap.

Padahal diketahui, jika memasak daging kambing dengan benar, kelezatan dan cita rasa khas daging kambing pun tak bisa terelakkan.

Dalam panorama kuliner Indonesia yang kaya, daging kambing telah menjadi bahan makanan yang sangat populer dan menggugah selera.

Baca Juga: Jelang Idul Adha 2023: Resep Sate Kambing Empuk dan Anti Bau, Lengkap dengan Sambal Kecap Khasnya

Kambing, dengan dagingnya yang lezat dan kaya rasa, telah menjadi bahan utama dalam berbagai hidangan tradisional maupun modern di seluruh negeri.

Dari rendang kambing hingga sate kambing, berikut rekomendasi olahan daging kambing di Hari Raya Idul Adha yang bisa kamu coba.

1. Rendang Kambing

Olahan rendang biasanya identik dengan daging sapi, hidangan ikonik Indonesia ini telah menjadi favorit di seluruh dunia

Namun, tidak hanya daging sapi, rendang kambing juga menyajikan kelezatan yang tak tertandingi.

Proses memasak yang panjang dengan bumbu-bumbu rempah khas, seperti serai, lengkuas, dan daun jeruk, menghasilkan cita rasa yang kaya dan daging yang empuk.