Dijamin Lembut! Simak Tips Membuat Daging Kurban Agar Empuk, Salah Satunya dengan Nanas

AYOINDONESIA.COM -- Sebentar lagi umat muslim diseluruh dunia akan merayakan Hari Raya Idul Adha. Bagi umat muslim Idul Adha identik dengan melakukan kurban hewan sapi maupun kambing.

Nantinya, daging kurban tersebut akan dibagikan kepada masyarakat muslim untuk kemudian diolah menjadi berbagai macam masakan.

Namun, dibutuhkan waktu yang tidak sebentar untuk memasak daging kurban agar empuk dan lembut. Pengolahan daging kurban yang salah pada saat memasak dapat menyebabkan daging menjadi alot.

Ada berbagai macam cara yang bisa digunakan untuk membuat daging kurban menjadi cepat empuk dan lembut. Salah satunya dengan memanfaatkan buah nanas.

Tidak hanya nanas, ternyata masih banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengempukkan daging kurban agar lembut.

Berikut ini kami berikan tips membuat daging kurban cepat empuk dan lembut.

Baca Juga: Promo Juni: Harga Samsung Galaxy S22 Ultra Anjlok Parah Jadi 14 Jutaan Saja

1. Gunakan Buah Nanas

Salah satu manfaat dari buah nanas pada masakan yaitu untuk membuat daging kurban menjadi empuk dalam waktu singkat.

Kandungan enzim bromelin pada nanas mampu melunakkan daging tanpa merusak nutrisi dari daging yang ada.

Caranya yaitu dengan memotong buah nanas menjadi bagian kecil atau dengan jus nanas. Kemudian balurkan pada daging kurban dan diamkan selama 30 menit.

Jangan rendam daging dengan nanas terlalu lama karena dapat menyebabkan daging menjadi hancur.

2. Gunakan Daun Pepaya

Tidak hanya nanas, bahan alami yang dapat membuat daging kurban mepuk yaitu dengan menggunakan daun pepaya.

Kandungan enzim papain dalam daun pepaya mampu melunakkan daging sehingga pada saat dimasak daging menjadi cepat empuk dan lembut.