Tak Melulu Nasi Padang! Lezatnya Hidangan Nasi Lemak Medan, Kuliner Khas Sumatera Ini Juga Perlu Dicoba

AYOINDONESIA.COM -- Kuliner Sumatera terkenal dengan berbagai hidangan khasnya yang lezat dan menggugah selera.

Tak melulu nasi padang, salah satu hidangan khas Sumatera yakni nasi lemak Medan.

Nasi lemak Medan menjadi salah satu kuliner Sumatera wajib dan harus dicoba jika berkunjung ke Medan, Sumatera Utara.

Dilansir AyoIndonesia.com dari beberapa sumber pada Kamis, 9 Maret 2023, inilah asal usul nasi lemak Medan.

Nasi lemak Medan pertama kali diperkenalkan oleh masyarakat Tionghoa yang tinggal di Medan pada masa kolonial Belanda.

Hidangan ini terinspirasi dari nasi lemak yang berasal dari Malaysia, namun dengan sedikit modifikasi sesuai dengan selera masyarakat Medan.

Awalnya, hidangan ini hanya dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima yang menggunakan gerobak atau pikulan.

Namun, seiring berjalannya waktu, nasi lemak Medan semakin populer dan menjadi hidangan yang tersedia di banyak warung makan dan restoran.

Baca Juga: Kuliner Khas Sumatera! 6 Hidangan yang Menggiurkan dan Wajib Dicoba

Komposisi Nasi Lemak Medan

Nasi lemak Medan terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Indonesia seperti daun pandan dan serai.

Nasi ini kemudian disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, ikan teri, telur dadar, sambal, dan kerupuk. Lauk-pauk ini dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Harga Seporsi Nasi Lemak Medan

Harga seporsi nasi lemak Medan bervariasi tergantung dari tempat dan lauk-pauk yang disertakan.