Masuk 5 Besar Olahan Seafood Terenak di Dunia, Begini Resep Mudah Bikin Pempek Palembang!

AYOINDONESIA.COM -- Kuliner khas Pempek Palembang baru-baru ini tengah mencuri perhatian.

Hal ini dikarenakan kuliner khas Pempek Palembang dinobatkan menjadi salah satu olahan seafood terenak di dunia.

Melalui survei yang disampaikan Taste Atlas, kuliner khas Pempek masuk kedalam 5 besar olahan seafood di dunia.

Bahkan, sajian yang dibuat dengan bahan dasar ikan halus dan tepung ini berhasil mengalahkan beragam olahan seafood lainny.

Sebagai informasi, peringkat pertama ada ameijoas a bulhao pato dari portugal, lalu peringkat dua olahan dari Perancis, gambas al ajillo, dan di posisi ketiga ada ceviche mixto dari peru, kemudian Pempek asal Palemang.

Ya, kuliner Pempek menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang berasa dari Palembang.

Pempek terdiri dari beberapa jenis, seperti pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek adaan, pempek kulit, dan pempek tahu.

Baca Juga: Indonesia Makin Bangga! Kuliner Khas Palembang 'Pempek' Masuk 5 Besar Olahan Seafood Paling Enak di Dunia!

Pempek kapal selam merupakan jenis pempek yang paling populer, karena memiliki isian telur ayam yang menyerupai kapal selam.

Sementara itu, pempek lenjer memiliki bentuk yang lebih panjang dan tipis, sedangkan pempek adaan memiliki bentuk yang lebih besar dan tebal.

Untuk menikmati pempek, biasanya disajikan dengan saus cuka yang khas, yang terbuat dari cuka, gula merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Saus cuka ini memiliki rasa yang asam, manis, pedas, dan gurih, yang sangat cocok dengan cita rasa pempek yang gurih dan renyah.

Nah bagi kamu yang ingin membuat olahan Pempek asal Palembang di rumah, berikut resep yang bisa kamu coba.

Berikut adalah resep untuk membuat Pempek yang bisa dicoba di rumah: