Jadi Pilihan Tepat! Ini 5 Rekomendasi Masakan Rawon, Kuliner Khas Surabaya

AYOINDONESIA.COM -- Jika Anda berada di Surabaya, Jawa Timur, rasanya tidak lengkap jika tidak mencicipi kuliner khas yang terkenal di sana, yaitu rawon.

Ya, olahan Rawon merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Surabaya dan menjadi bagian tak terpisahkan dari kekayaan kuliner khas di Jawa Timur.

Hal yang unik dari kuliner khas Rawon, yakni sejenis sup daging dengan kuah kental berwarna hitam.

Nah, warna hitam gelap pada kuwah Rawon ini dihasilkan oleh kluwek yang kemudian dicampur dengan potongan daging sapi.

Biji kluwek inilah yang memiliki rasa unik dan memberikan sentuhan khas pada hidangan Rawon.

Rawon biasanya disajikan dengan nasi, tauge, daun bawang, telur asin, dan daun kerupuk udang sebagai pelengkap.

Selain cita rasanya yang menggoyang lidah, rawon juga memiliki sejarah yang menarik.  Konon, rawon awalnya dibuat oleh keluarga ningrat atau bangsawan pada zaman dulu.

Namun seiring berjalannya waktu, rawon telah menjadi makanan yang populer di kalangan masyarakat Jawa Timur dan bahkan menjadi ikon kuliner dari daerah tersebut.

Baca Juga: Menikmati Kelezatan Kuliner Khas Kota Solo 'Sate Kere' yang Menggoyang Lidah

Bagi kamu yang ingin menikmati kuliner Rawon di tempat asalnya, berikut beberapa tempat rekomendasi untuk menikmati Rawon di Surabaya:

1. Rawon Setan Pak Gendut

Rawon Setan Pak Gendut adalah salah satu warung rawon legendaris di Surabaya.

Terletak di Jalan Embong Malang, tempat ini telah berdiri sejak tahun 1970-an dan telah menjadi favorit bagi warga setempat.