Mengungkap Sejarah dan Cerita di Balik Kuliner Ayam Betutu Khas Bali

AYOINDONESIA.COM -- Ayam betutu, merupakan kuliner khas atau hidangan yang melegenda dan menggugah selera.

Menjadi salah satu ikon kuliner Bali yang paling terkenal, olahan ayam betutu rupanya memiliki sejarah yang cukup panjang.

Mulai dari keunikan, sejarah dan cita rasa, kuliner ayam betutu khas Bali ini memang tak bisa diragukan lagi.

Berdasarkan cerita rakyat, hidangan ini memiliki asal usul yang menarik dan dianggap sebagai salah satu makanan yang paling autentik dari pulau ini.

Bahkan, sajian khas Bali itu mendapat penetapan sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTB) Indonesia, lho!

Bagi kamu yang penasaran seperti apa sejarah dan asal usul dari kuliner nikmat satu ini, yuk simak informasi berikut. 

Baca Juga: Dulu Jadi Sajian Upacara Adat Kini Jadi Kuliner Khas Msyarakat, Ini Keunikan dari Olahan Ayam Betutu Bali

Asal Usul Ayam Betutu: Merentang Waktu dan Ruang

Ayam Betutu berasal dari Bali, tetapi cerita asal usulnya sebenarnya tidak dapat dikonfirmasi dengan pasti.

Menurut legenda, Ayam Betutu pertama kali diciptakan oleh seorang dukun di Bali berabad-abad yang lalu.

Ia menggunakan rempah-rempah alami dan bahan-bahan tradisional yang ditemukan di pulau ini untuk menciptakan hidangan yang memiliki rasa yang istimewa.

Menggali Lebih Dalam: Legenda di Balik Hidangan Ayam Betutu

Dalam cerita yang beredar, dikatakan bahwa Ayam Betutu awalnya digunakan untuk upacara keagamaan di Bali.

Konon, hidangan ini digunakan sebagai persembahan kepada para dewa sebagai ungkapan rasa syukur atas keberlimpahan hasil bumi.